Японскую кухню сложно представить без морской капусты, которая используется в натуральном виде и придаёт особый и неповторимый аромат многим блюдам. Как и все морские водоросли, капуста очень полезна для здоровья. Она богата йодом, кальцием, железом и витаминами. Комбу используют для приготовления острых закусок. Вместе со стружкой тунца "Бонито" , так же, комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Комбу используется и для ароматизации вареного риса в суши, и для тушеных блюд, так как она отлично гармонирует с овощами, мясом и рыбой.
Даши Комбу богат витаминами и такими минералами, как йод. Он также содержит большое количество кальция, снижающего артериальное давление.
Состав: морская капуста.
Пищевая ценность на 100г :
белки - 8,3г
жиры - 1,5г
углеводы - 58,5
Витамины А, В1, В12, В2, В6, Е, С, Na, K, Ca, Mg, P, Fe, Zn, Cu, Mn.
Энергетическая ценность: 140 Ккал
Условия хранения: хранить при температуре от +10°C до +25°C
