Суши и роллы – главная особенность японской кухни. Это оригинальное, вкусное, питательное и полезное блюдо очень полюбилось европейцам. Его подают в специальных ресторанах и суши-барах, однако вы можете легко научиться готовить их сами в домашних условиях. Эта книга поможет вам разобраться во всём многообразии японского кулинарного изобретения, даст практические советы по приготовлению блюд и расскажет о множестве хитростей, зная которые, вы сможете без потери уникального вкуса и качества блюда немного изменить классические рецепты, используя европейский набор продуктов.
Составитель: Анна Щеглова
Жанр: Рыба. Морепродукты, Кулинария мира. Национальные кухни, Кулинария. Напитки, Домашний круг, Нехудожественная литература
Издательство: Эксмо
Серия: Готовим с удовольствием!
Язык: Русский
Формат: 84x108/16 (205x260 мм)
Переплет: Твердый
Бумага: Мелованная
Шрифт: Официна Санс
Количество страниц: 96 стр. (цветные иллюстрации)
Тираж: 5000 экз.
ISBN: 5-699-19435-3
Вес: 350 гр.
